国学文化历史民俗《面条是怎么来的？》-原创解说词下载

国学文化历史民俗《面条是怎么来的？》-原创国学文化历史民俗自媒体解说词下载

面条，是水煮的面食，古称汤饼。宋代黄朝英《素杂记·汤饼》云：“余谓凡以面为食具者，皆谓之饼，故火烧而食者呼为烧饼，水渝而食者呼为汤饼，笼蒸而食者呼为蒸饼。”汤饼最早见于史籍是北魏时期，它是将面粉屏水和勺后，撕成片状，扔……

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