《顺德菊花鱼生做之前为什么要“瘦身”？》-民俗文化自媒体高级原创解说词下载

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顺德自古就是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出风城”一说。 顺德菜是粤菜的一个重要分支，但在选材方面不似众多粤式经典名菜好用山珍海味，……

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